主菜は豚ひき肉と根菜のしぐれ煮 お鍋にごま油を熱して、生姜チューブをちょこっと入れる♪ パチパチなってきたら豚ひき肉を炒めて火を通して、乱切りにして下茹でした蓮根・筍・人参も入れて全体に油がまわる程度に炒める。 (めんどくさいので☜下茹ではレン…