主菜はサバの塩焼き 副菜は、豚の生姜焼き・納豆オムレツ・ひじきの煮物・冷奴 マカロニサラダ白菜とえのきのお味噌汁 生姜焼きは薄切り肉で、キャベツと玉ねぎで かなーりかさ増し！ うちはみんな「質より量！」やから、よしとしよっ(๑´ω`๑) 今日は1人分 約…
長男くん♡オヤジさん♡豚肉とキャベツの味噌炒め弁当お弁当の日の朝は、バッタバタでめっちゃ疲れる( ºωº )...けど、完成したお弁当をお2人さんに渡して「いってらっしゃーい！」と見送った後のあの達成感☜なんかいいよねー(๑´ω`๑)でもまぁ、その後ごっちゃご…
主菜は蓮根入り豆腐ハンバーグ パン粉がなかったから食パンでハンバーグ♡ 細かく切った食パンを牛乳でふやかして、 そこに合い挽き肉と蓮根、水切りした豆腐・塩こしょう・ナツメグを投入！ 弱火～中火でゆっくり焼いたら、柔らかくて 蓮根がシャキシャキな…
今日は鶏もも肉のつけそば お鍋に水・めんつゆ・みりん・砂糖を入れて煮立たせて、鶏もも肉とネギをポイっと♪ これで完成(^^)！なんて簡単♡ 後は、枝豆とおかかのおにぎり・ひじきの煮物 1人分 約150円の、超絶簡単menu☜でした(´✪ω✪`)
キャベツは切り売りより、1玉ドドン！と買った方がお得な事が多い(^^) 今回の買い物で買ったキャベツも、でっかくてズシッ！と重くて1玉128円♡ うん、素晴らしい！ で、このおっきなキャベツは、1～2週間かけてちょっとずつ使う予定やから、傷んだり黒ずんだ…
2/21(土)～2/27(金) 7日分 3つのスーパーに参戦！ 食材合計 4175円 スーパーによってその日の特売品が違うし、それぞれにこれが安い！ってのがあるから、だいたい3つのスーパーを使い分けてお買い物♪いつも土日にまとめ買いするから、だいたいの日はオヤジさ…
公園に行ってきた＼(^^)／ 長男ｸﾝはあっちこっちダッシュ！ちょっとでも気になったら、そこに向かってダッシュ！行動範囲広すぎて、すぐ消える( ºωº )... 高い遊具とかにもスイスイ登れるよぉになってるし、なんか急にめちゃくちゃお兄ちゃんに感じた♡ 長女ﾁ…
主菜は豚ひき肉と根菜のしぐれ煮 お鍋にごま油を熱して、生姜チューブをちょこっと入れる♪ パチパチなってきたら豚ひき肉を炒めて火を通して、乱切りにして下茹でした蓮根・筍・人参も入れて全体に油がまわる程度に炒める。 (めんどくさいので☜下茹ではレン…
けんちんうどん♪ やっぱり、簡単menuに変更しちゃいました(´✪ω✪`) 豚肉をごま油で炒めて、人参・大根を入れてさらに炒めて、だしとうどんを入れただけ。 だしはめんつゆのみにしたけど、ごま油がきいてておいしかった♡ 後は、おかか＆こんぶおにぎりとキムチ…
長男ｸﾝのお弁当オヤジさんのお弁当 豚ミンチでハンバーグ弁当♡冷凍してた豚ミンチを、昨日の夜に冷蔵室に移しといて解凍♪みじん切りにした玉ねぎは、バターと一緒にレンジでチン！その間に、ボールにパン粉と牛乳をいれてパン粉をふやかして、豚ミンチと卵・…
最近、ほんまに時間が足りひん。 どーか、時間を下さい、神様。誰 でも、これはあたしにとって、多分プラスな悩み！ 過去の自分と比べて、確実に時間の使い方は上手くなってるし、ちょこちょこ効率もよくなってる！(はず...) それでも時間が足りひんって事は…
今日はトマトチーズクリームパスタ♡ オリーブ油とにんにくを炒めて、ベーコン・玉ねぎ・しめじを入れてさらに炒める。玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶を入れて少し煮て、生クリームとコンソメ顆粒・塩こしょうも入れて弱火で煮込む。、最後にチーズを加え…
主菜は鮭と野菜の和風蒸し 鮭としめじと、キャベツ・白菜・人参・大根を フライパンに入れて、だし汁とポン酢で蒸しただけ( ･ิω･ิ) これにバターを入れて蒸してもおいしい♡ 副菜は切り干し大根の煮物1品しか作れんかった、すいません(๑¯△¯๑) 後は、トマトと…
昨日の夜に使った鶏肉をちょこっと残しといて、鶏肉ビーフシチュー♪ 初めて鶏肉で作ったけど、全然いけましたっ(๑¯ω¯๑) テキトーに切った鶏肉をバターで炒めて、玉ねぎも入れて、最後にザクザク切った人参・じゃがいもを入れてさらに炒める。後は水を入れて…
メインは鶏とアボカドの照り焼き丼 片栗粉をまぶした鶏肉を照り焼きにして、そこにアボカドを足して軽く混ぜ、火を止める。 鶏とアボカドをご飯の上にのせて、プチトマトものせて出来上がり♪ 副菜はツナとごまダレの冷奴で、後はほうれん草のお味噌汁 今日は…
週の後半に使う分のお肉は冷凍保存！ お肉は温度変化に弱いから、買い物の1番最後にカゴにポイポイ。 で、帰って来たらすぐに冷蔵・冷凍！ 空気に触れたら酸化して、雑菌・カビが繁殖しやすくなるから必ずスーパーのパックから出して保存。 お肉の水分をキッ…
今週は2つのスーパーで、5日分の食材をまとめ買い♪ここから、朝・昼・夜・お弁当を作ります( •̀ロ•́)و 買い物合計金額 4964円 5日分にしてはちょっと高くなってしまったかなー(｡•ㅅ•｡) まっ、とりあえず 今週も料理頑張ろー(´･∀･)ﾉ
新しくチャレンジしたい事があるから、ブログも新しく開設してみた！ 今までは、自分の限界を自分で勝手に決めてたけど今日、この瞬間からそれは止めて、とにかく頑張って頑張って頑張ってみよーと思う。 やってみたい事はいっぱいあって、やらないとダメな…
